宜城市教体局检查组考评刘猴小学“放心食堂”创建工作

      12月5日，宜城市教体局“放心食堂”考核组一行在全国兵科长的带领下，来到刘猴小学，对该校“放心食堂”创建工作进行验收考评。
   　考核组实地查看了学生食堂的环境卫生、操作间布置、洗涤设施、生熟食操作台、食品仓库、加工机械、冷藏设备等硬件状况，详细翻阅了学生食堂的食物出入库台帐和食品留样记载，并与食堂炊事员进行交流，了解炊事员是否办理健康证，是否严格遵循学生食堂操作流程加工饭菜等，经过认真细致的考评，全科长认为刘猴小学“放心食堂”创建工作领导重视，后勤人员全员参与，食品安全制度健全，学生食堂运营安全正常，同时要求学校要进一步强化食品安全意识，建立健全食品出入库公示制度，坚持购物索票原则，从源头上预防食品安全事故的发生，打造出刘猴人民满意的“放心食堂”。
（周卫华）